Показать меню


Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Каннабис является невероятно полезной культурой. Она издавна выращивалась и использовалась в пищу. На некоторое время растение буквально было забыто, но снова начинает привлекать к себе внимание с учетом четкого разделения на рекреационную и нет. К последней относятся технические сорта.

Почему именно конопляная каша?

В древней Руси блюдо готовили именно из каннабиса, семена которого были одними из самых доступных для широких слоев населения, являясь практически единственным источником питания. Подтверждением являются орудия для обработки культуры, найденные при раскопках. Это уже позже появились гречка, рис и прочие крупы.

Наши предки собирали дикую или выращивали техническую коноплю. Она ничем не отличается от тех же злаковых, то есть никакого наркотического эффекта. Растение быстро разрастается и не требует никаких удобрений, в том числе и вредной химии. Сегодня, когда практически все продаваемые крупы генномодицированные, экологически чистое и безопасное растение вызывать повышенный интерес.

Главные преимущества

Конопляную кашу готовят из семян, которые не были подвергнуты модификации. Это особенно важно для детского питания. Неокрепший организм чувствителен к внедряемым в крупы генам. Продукт богат полезными жирами, незаменимыми аминокислотами, полезными микро- и макроэлементами. Они необходимы для поддержания здоровья как взрослым, так и детям.

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Семена технического каннабиса богаты:

цинком, кальцием, фосфором, марганцем, калием, серой, железом;
витамином BB, фитином, жирной Омега — 3 кислотой;
пектинами.

Употребление конопляной каши способствует:

улучшению пищеварительных процессов;
защите слизистых кишечника и желудка;
нейтрализации гнилостных бактерий;
восстановлению микрофлоры ЖКТ;
нормализации сна;
регулированию аппетита;
снижению сахара в крови.

Продукт стимулирует мозговую деятельность, активность, снижает риск развития болезней нервной системы, сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также сахарного диабета.

Как приготовить?

Конопляную крупу замачивают на несколько часов перед приготовлением. Это необходимо для снижения времени готовки. Чем меньше воздействие термической обработки, тем лучше. Пропорции берут в соотношении 2 к 1. Чтобы влага не испарялась, замоченный каннабис обязательно накрывают.

Блюдо ставят варить на медленный огонь. Кашу периодически перемешивают. Когда влаги совсем не останется, крупа станет рассыпчатой, значит, блюдо готово. В том случае, если она оказывается сыроватой, доливают немного кипятка и держат на огне еще несколько минут.

Источник: https://planseeds.shop/blog/

Печать







События
Новый корпус больницы Святого Георгия откроют в Петербурге в начале декабря14:50В Екатеринбурге построят новый жилой квартал12:53Главгосэкспертиза одобрила реконструкцию петербургской консерватории17:10Комплекс по производству автомобильных бензинов построят в Ростовской области16:07"Лидер групп" построит новую школу в Шушарах11:13Петербургу дополнительно выделят 3,7 млрд рублей на здание Верховного суда11:10В Анапе планируют построить самый большой скейт-парк в России10:22Строительство ледовой арены началось в Севастополе11:38Объявлен тендер на реконструкцию Воронежского цирка13:23В Мурманске начали строительство морского торгового порта Лавна17:45В Железноводске откроется велосипедное отделение училища олимпийского резерва12:48Смольный одобрил план строительства в Невском районе завода по производству труб11:51В аэропорту Ставрополя началось строительство нового аэровокзального комплекса10:51
Законодательство