Показать меню


Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Каннабис является невероятно полезной культурой. Она издавна выращивалась и использовалась в пищу. На некоторое время растение буквально было забыто, но снова начинает привлекать к себе внимание с учетом четкого разделения на рекреационную и нет. К последней относятся технические сорта.

Почему именно конопляная каша?

В древней Руси блюдо готовили именно из каннабиса, семена которого были одними из самых доступных для широких слоев населения, являясь практически единственным источником питания. Подтверждением являются орудия для обработки культуры, найденные при раскопках. Это уже позже появились гречка, рис и прочие крупы.

Наши предки собирали дикую или выращивали техническую коноплю. Она ничем не отличается от тех же злаковых, то есть никакого наркотического эффекта. Растение быстро разрастается и не требует никаких удобрений, в том числе и вредной химии. Сегодня, когда практически все продаваемые крупы генномодицированные, экологически чистое и безопасное растение вызывать повышенный интерес.

Главные преимущества

Конопляную кашу готовят из семян, которые не были подвергнуты модификации. Это особенно важно для детского питания. Неокрепший организм чувствителен к внедряемым в крупы генам. Продукт богат полезными жирами, незаменимыми аминокислотами, полезными микро- и макроэлементами. Они необходимы для поддержания здоровья как взрослым, так и детям.

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Семена технического каннабиса богаты:

цинком, кальцием, фосфором, марганцем, калием, серой, железом;
витамином BB, фитином, жирной Омега — 3 кислотой;
пектинами.

Употребление конопляной каши способствует:

улучшению пищеварительных процессов;
защите слизистых кишечника и желудка;
нейтрализации гнилостных бактерий;
восстановлению микрофлоры ЖКТ;
нормализации сна;
регулированию аппетита;
снижению сахара в крови.

Продукт стимулирует мозговую деятельность, активность, снижает риск развития болезней нервной системы, сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также сахарного диабета.

Как приготовить?

Конопляную крупу замачивают на несколько часов перед приготовлением. Это необходимо для снижения времени готовки. Чем меньше воздействие термической обработки, тем лучше. Пропорции берут в соотношении 2 к 1. Чтобы влага не испарялась, замоченный каннабис обязательно накрывают.

Блюдо ставят варить на медленный огонь. Кашу периодически перемешивают. Когда влаги совсем не останется, крупа станет рассыпчатой, значит, блюдо готово. В том случае, если она оказывается сыроватой, доливают немного кипятка и держат на огне еще несколько минут.

Источник: https://planseeds.shop/blog/

Печать


События
В Менделеевске построят три завода15:27Девять километров трассы Ростов — Таганрог отремонтируют за 2,5 млрд рублей11:44"Империя" согласовала новый облик здания на проспекте Медиков13:43Проект застройки ВНИИБ прошёл экспертизу после корректировки11:32Подрядчики строительства Витебской развязки решили ускориться15:07Фонтан в саду Сан-Галли восстановят с копией скульптуры «Рождение Афродиты»12:19На семи станциях Большой кольцевой линии столичного метрополитена завершаются монолитные работы11:14Концерн «РУСИЧ» построит жилой комплекс в районе Царицыно15:57ПИК объявил о первом проекте в Нижегородской области12:37Ростовский порт переезжает на левый берег Дона11:31На юге Москвы планируется построить культурно-досуговый центр с кинотеатром12:27В Нижнекамске построят большой культурный центр16:37Группа RBI купила у "О’Кей" один из последних участков на намыве13:19