Показать меню
Актуально

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Каннабис является невероятно полезной культурой. Она издавна выращивалась и использовалась в пищу. На некоторое время растение буквально было забыто, но снова начинает привлекать к себе внимание с учетом четкого разделения на рекреационную и нет. К последней относятся технические сорта.

Почему именно конопляная каша?

В древней Руси блюдо готовили именно из каннабиса, семена которого были одними из самых доступных для широких слоев населения, являясь практически единственным источником питания. Подтверждением являются орудия для обработки культуры, найденные при раскопках. Это уже позже появились гречка, рис и прочие крупы.

Наши предки собирали дикую или выращивали техническую коноплю. Она ничем не отличается от тех же злаковых, то есть никакого наркотического эффекта. Растение быстро разрастается и не требует никаких удобрений, в том числе и вредной химии. Сегодня, когда практически все продаваемые крупы генномодицированные, экологически чистое и безопасное растение вызывать повышенный интерес.

Главные преимущества

Конопляную кашу готовят из семян, которые не были подвергнуты модификации. Это особенно важно для детского питания. Неокрепший организм чувствителен к внедряемым в крупы генам. Продукт богат полезными жирами, незаменимыми аминокислотами, полезными микро- и макроэлементами. Они необходимы для поддержания здоровья как взрослым, так и детям.

Конопляная каша — суперфуд, который ели наши предки

Семена технического каннабиса богаты:

цинком, кальцием, фосфором, марганцем, калием, серой, железом;
витамином BB, фитином, жирной Омега — 3 кислотой;
пектинами.

Употребление конопляной каши способствует:

улучшению пищеварительных процессов;
защите слизистых кишечника и желудка;
нейтрализации гнилостных бактерий;
восстановлению микрофлоры ЖКТ;
нормализации сна;
регулированию аппетита;
снижению сахара в крови.

Продукт стимулирует мозговую деятельность, активность, снижает риск развития болезней нервной системы, сердечно-сосудистой системы, ЖКТ, а также сахарного диабета.

Как приготовить?

Конопляную крупу замачивают на несколько часов перед приготовлением. Это необходимо для снижения времени готовки. Чем меньше воздействие термической обработки, тем лучше. Пропорции берут в соотношении 2 к 1. Чтобы влага не испарялась, замоченный каннабис обязательно накрывают.

Блюдо ставят варить на медленный огонь. Кашу периодически перемешивают. Когда влаги совсем не останется, крупа станет рассыпчатой, значит, блюдо готово. В том случае, если она оказывается сыроватой, доливают немного кипятка и держат на огне еще несколько минут.

Источник: https://planseeds.shop/blog/

Печать







События
В Челябинской области продолжается строительство инфекционной больницы15:21Застройщик из Ленобласти купил 4 га под новостройки в Московском районе11:12Вдали от городской суеты: КВС застроит часть малоэтажного проекта "Югтаун"16:19Капитальный ремонт аэропорта Вологды начнут в 2021 году12:39В Екатеринбурге за 5 лет построят более двадцати школ15:55ГК "ПИК" застроит территорию завода, выпускавшего "Катюши"15:03Под Мурманском установили все пролёты нового моста взамен обрушенного15:01«Эксойл групп» строит в Липецкой области вторую очередь завода с объёмом инвестиций 6,5 млрд рублей15:59В Пулковском парке построят спортивный комплекс11:54Московский инвестор купил аварийный дом на Лиговском под апарты11:50"Норебо" построит новый морской рыбный порт в Мурманске10:27У Ивангорода и Нарвы появится общее музейное пространство15:38Фабрику "Скороход" в Петербурге превратят в пешеходный лофт-квартал15:42
Законодательство